“蓬莱南境是栖霞，近水依山数百家。”

栖霞市是山东省烟台市所辖的一个县级市，以富产苹果闻名，并有“果都”之称。境内山岭较多，遍布着多座大大小小的山峰，故号称“山城”。

地名

胶东半岛三面环海，地处半岛腹地的栖霞，是滨海城市烟台唯一不与大海相接的内陆县。

栖霞境内有众多以“夼”命名的地方，“夼”指的是两山之间的谷地与洼地。栖霞的人们用“夼”给自己的家园命名，是因为他们世世代代就生活在山间。

金朝天会二年（年）析蓬莱、莱阳二县置，治所在栖霞城，因“日晓辄有丹霞流宕，照耀城头霞光万道”而得名栖霞。当晨曦初现，从天崮山上远眺，海上绛色的霞光映照在艾山、固山等山上。直到日上东天映照在栖霞诸山的霞光仍然久久不愿散去。

山与景相辅相成，缺一不可。有了环县皆山才有朝见彩霞盘旋，夕见晚霞流宕的美景。山构成了栖霞的地貌，也塑造了栖霞的品格。栖霞的人们在山里生存繁衍，用岁月筑起如山的脊梁。

文化

栖霞的山说不尽，山里人的故事也说不尽。牟氏庄园是流传在胶东大地上的百年传奇。

牟氏庄园是清康熙年间栖霞籍进士牟国珑家族营建的大宅。经牟氏数代经营，庄园现保存房屋达余间，占地2万多平方米，是中国目前规模保存最完整的地主庄园之一。

庄园的每个大院的客厅堂屋都有前后门，并且全部位于一条线上，这与胶东民间传统的“院门房门不对开房门不得前后开”的建筑风俗迥然不同。

不以出将入相为荣，但求世代耕地读书，牟氏庄园代代传承着对土地的执着。“耕读世业勤俭家风”的家庭风气，在栖霞一直流传至今。

年，牟氏庄园成为国家级重点文物保护单位，经过栖霞市政府出资维修后，庄园变成了一座展示栖霞历史的博物馆对公众开放。

乐天安命的祖辈们靠诚实的劳动挣得温饱有余的生活，留给后人耕读传家的文脉，流淌在中国耕读文化的宽厚河床里，延绵不断。

红色

在中华民族抗日战争史上，栖霞涌现出很多英雄人物和事迹，但是流传最广的是研发牙山炮的传奇故事。在当地老人口中，牙山炮是一种威力惊人的武器。

年12月24日，中共胶东特委举行了山东人民抗日救国军第三军的旗帜，建立了胶东人民第一支抗日武装，抗战烽火从此传遍胶东大地。如今，抗战的硝烟已经过去了半个多世纪，牙山炮的名字也渐渐湮没在历史的长河中。

根据史料记载，栖霞的胶东第一兵工厂生产过步枪等轻武器行。这些武器不仅应用于胶东地区，还被运送到华东、华北战场，包括栖霞在内的胶东根据地，也因此被誉为华东的总后方。

年，抗日战争敌后战场进入到局部反攻阶段。为了攻占胶东的日伪军构筑的炮楼和碉堡。时任胶东军区司令员的许世友向军区各兵工厂发出了研制平射炮的命令。

平射炮是当时对弹道低伸火炮的统称，胶东第二兵工厂的军工战士们从画报上剪下一张平射炮图片开始了研制。战士们一手拿锤，一手拿枪，敌人来了疏散设备投入战斗，敌人走了抓紧生产支援前线。

经过3个月的昼夜奋战，第一门平射炮和十几发炮弹于年9月试制成功。年春在观看了这门大炮的实弹测试后，许世友指着远处的牙山山峰，当场把这门平射炮命名为牙山炮。在随后的大反攻中，牙山炮在胶东地区的攻坚战中发挥了关键作用。

民俗

往年的烟台栖霞苹果艺术节中，传统的八卦鼓舞是开幕式上不可或缺的节目之一。

八卦鼓舞是在栖霞流传了数百年的民间舞蹈，每逢元宵节和赶山会的时候，栖霞各个村都会派出自己的鼓队进行表演。在当地人心中最具代表性的八卦鼓舞来自于上林家村。

庙后镇上林家村是八卦鼓舞的发源地。金朝时，道教全真派宗师丘处机在上林家村附近修建了重阳宫，因举行道教仪式需要鼓乐配合八卦鼓舞由此产生。上世纪80年代，随着金庸小说改编的同名电视剧射雕英雄传热播，栖霞历史人物丘处机也随着这部港台剧火了起来。

积淀三百余年，传奇的八卦舞集文化、宗教艺术于一身，正是道教文化在栖霞地区的活化石。

年流传了数百年的八卦鼓舞，终于在一年一度的烟台栖霞苹果艺术节上重放异彩。年栖霞八卦鼓舞被列入第二批国家级非物质文化遗产名录。

特产

在烟台有一个说法，栖霞苹果、莱阳梨。苹果不仅是栖霞最闪亮的一张名片，也是栖霞最壮阔的一个传奇。

咸丰十一年，公元年，烟台被辟为通商口岸。一位美国传教士来到烟台，他发现这里的气候和土壤与他家乡非常相似，于是从美国带回了十几种西洋苹果树苗，在烟台开始栽培。

几代人的努力，栖霞人把小小的苹果做到风生水起。丰收时节，漫山遍野的苹果是栖霞最绚丽的云霞。

后记

千百年过去，栖霞的千山万岭依旧秀丽如初。在这方水土上，独特的山形地貌，孕育丰饶的物产，造就敬天厚德的文化，成就绚烂的历史传奇。群山起伏，丘陵绵延，高大的胶东屋脊依旧挺拔俊俏。生逢盛世，风调雨顺，古老的八卦鼓舞依然激越昂扬。云霞相亲，山水相连，云居霞栖，栖霞永远是霞光的故乡。