5月的栖霞

除了日渐升高的气温

有一件大事也引起了小伙伴们“高度重视”

那就是

再有十天

露天大樱桃就要熟啦！

流光容易把人抛，红了樱桃，绿了芭蕉

一年一次的美味栖霞大樱桃怎能错过

大樱桃是春季上市最早的果品

有“春果第一枝”的美称

而栖霞的大樱桃又是群“樱”中的翘楚

年，美国传教士J.L.Nevius引入樱桃在烟台栽培

经过多年的发展

“栖霞樱桃”已成为继“栖霞苹果”之后的第二大水果

小编搜集了6个主要品种栖霞大樱桃成熟时间

想到就要和自然成熟的栖霞樱桃来一次亲密接触

心都飞起了呢

大樱桃在山东从泰安最先成熟，往后是临沂潍坊等地，最后才是烟台地区。

每年五月下旬，凉地栖霞大樱桃才开始成熟，所以如果5月中上旬选购大樱桃时，商家称自己的是“正宗栖霞凉地大樱桃”，那么他一定在说谎！

所以大家购买时一定要看好时间啊。

按照露天大樱桃成熟时间的前后顺序，首先隆重登场的是——

1.早大果（5月20日后成熟）

年从乌克兰引进，果实发育期35天左右，属早熟品种。果实个大，近圆形，单果重7-9克，略高于红灯，最大果13-15克；果实深红色，充分成熟紫黑色，鲜亮有光泽；果肉较硬，可溶性固形物16.1-17.6%，略高于对照红灯。鲜食品质佳，较耐存储，成熟期比红灯早3-5天。

2.红灯（5月底成熟）

年由“那翁”与“黄玉”杂交育成，年命名为红灯。由于其具有早熟、个大、色艳丽等优点，20多年来成为烟台大樱桃中发展最快的品种之一。红灯是一个大果、早熟、半硬肉的红色品种。平均单果重9.6克，最大果达13.0克;果梗短粗，长约2.5厘米，果皮深红色，充分成熟后为紫红色，有鲜艳光泽;果实呈肾形，肉质较软，肥厚多汁，风味酸甜适口。

3.先锋(6月上旬成熟)

由加拿大引入的一种樱桃新品种，它的果面为紫红色，光泽艳丽，果梗短粗，属于大果型。这种樱桃的平均单果重8.5克，最大可达10.5克。除了外表，对于消费者来说最吸引他们的的还是先锋的品质，肉质饱满，汁多香甜，且该品种贮运起来也很方便，市场价值偏高。

4.美早(6月中旬成熟)

原产地美国，于年引入我国烟台地区试验种植。美早是一个果大、质优、肉硬、耐贮运、丰产的中熟优良品种。果实大，均果重9克，大果12克，果个略大于红灯，风味也略优于红灯。果型宽心脏形，大小整齐，果顶稍平，果柄较粗短。果皮全紫红色，有光泽，鲜艳美观，充分成熟时为紫色。肉质脆而不软，肥厚多汁，风味酸甜可口。因为美早在形态口味方面的突出优点，其市价也明显高于其他樱桃品种。

5.拉宾斯(6月下旬成熟)

该品种原产于加拿大，是先锋与斯坦勒的杂交成果。拉宾斯的果实比任何品种的樱桃都要大，每颗果实都将近13.0g，果形圆中略扁，平视角度似心形，果表红中带翠、光鲜诱人，果肉肥厚饱满，酸甜平衡、脆中带韧，此外，拉宾斯大樱桃营养价值如：维生素、糖分、蛋白质，以及铁、磷、钙、钾都要比一般樱桃高，按季节性食用樱桃能有效对人体健脾开胃、平肝去火，提高免疫力以及防癌等奇效，果肉中含多项微量元素营养价值可想一般。

6.黄蜜(又称水晶，6月中下旬成熟)

樱桃家族中最为特立独行的品种，因为果实通体颜色呈黄中带红，所以民间有“黄灯”、“水晶”等叫法。作为众多品种中产量较低且培育难度较高的一款，黄灯的果实品质却表现的相当出色：虽然单果只有10克左右，但是肉厚核小，口感甜美，浓郁诱人，十足的樱桃味。如果黄蜜自称果肉品质第二，还真没哪个品种敢称第一！唯独遗憾的是该品种果皮过于薄嫩，不便贮藏运输。

那么什么样的樱桃才是上品？

你知道么？不要着急

小编特意整理了一些挑选樱桃的好方法

一起来看看樱桃要怎么挑？

这几个小窍门一定能帮到你。

其实细数起来，栖霞大樱桃的品种多达十几二十余款（那翁、龙冠、早生凡、黑珍珠、砂蜜豆、萨米脱、布鲁克斯、布莱特、桑缇娜、红宝石、福星、福晨、大紫、红丰等），但是上述6类可以很好地代表大樱桃不同品种该有的特色与品质，相信每位朋友都可以在选购栖霞大樱桃时，既能吃得鲜美，更能吃得明白!

据说红色的食物吃了会让人心情瞬间变好哦！送客户，增添情谊；送父母，表达关爱；送心上人，倍感甜蜜；送朋友，这么好的远方味道，吃货老友你“造”吗？

大家现在就可以参照果实成熟的时间先后，提前预订心仪的品类!不说了，小编准备在樱桃季，天天早晨到果园里采摘新鲜活泼的大樱桃了！

关于樱桃的小知识

樱桃冒出小虫子不要怕！

网曝“樱桃在盐水中浸泡后，会有白色小虫爬出”，淡定，天天吃那么多“剧毒”，这点还怕不能灭吗？

专家解释了：小虫只是果蝇幼虫，无害，且可以证明水果无农药。只要多泡会儿盐水，照样可放心食用。另外需要注意：果蝇幼虫的发育速度受环境温度影响，所以一时吃不完的樱桃最好冷藏。

肾不好的人要少吃！

樱桃的含铁量位于水果之首，每百克樱桃中含铁量多达59毫克，食用樱桃可以抗贫血、防治麻疹、养颜驻容。樱桃性温热，多食上火，热性病及虚热咳嗽、有溃疡症状、糖尿病、肾病的患者要忌食。

------转自《栖霞市西城镇农村电子商务协会》

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长按







































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