早春野菜ldquo高调rdquo

早春野菜“高调”亮相：

栖霞市民品尝舌尖上的春天！

随着天气回暖，大量野菜陆陆续续上市，

春季正是吃野菜的时候;

为了让您足不出户就能吃到各种新鲜的野菜.

烟台宝华开元名都大酒店推出——各种美味野菜佳肴：

让栖霞人们迎来了舌尖上的春天！

下面随小编来看下我们酒店的新鲜野菜吧！

蕃杏：

产地于新西兰，全株可入药，具有清热解毒、祛风消肿、凉血利尿的功能，据《中国药植图鉴》载，蕃杏治癌病、肠炎、败血病，民间主要用于治疗疮红肿、风热目赤、解蛇毒等症，可与粳米粥煮成蕃杏粥，有健脾胃、祛风消肿、除泄泻、痢疾等作用，该产品属AA级纯绿色食品。可炒、涮、凉拌等。

马齿笕：

这种野菜也叫五方草，或者曲曲菜，是自然界中的常见野菜，这种野菜性质寒凉，具有清热解毒的出色作用，人们食用以后可以快速消除水肿以及身体中的尘毒。

这种野菜的食用方法也有很多，除了在新鲜时直接凉拌或者炒制以外，还可以在春天时收取晒干到冬天再当作馅料或者炖制后食用。

面条菜：

有黄淮地区有食用其野生幼嫩植株的习惯，嫩苗称为面条菜，多以蒸食为主。也可以炒食,凉拌、做汤、包饺子，风味颇佳。

全草及嫩茎叶入药，有润肺止咳、凉血止血功效。

蒲公英：

清热解毒，消肿散结，略有苦味，味鲜美清香且爽口，可生吃、炒食、做汤、炝拌、风味独特。

荠菜：

荠菜是野菜之中的常见的品种，同时也是野菜中味道和营养最出色的一个，这种菜品可以在洗净后直接做甩凉拌菜，也可以制成包子和饺子的馅料，更可以炒制或者作汤，是春季人们最适合食用野菜。

苦菜：

苦菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及钾盐、钙盐等，对预防和治疗贫血病，维持人体正常的生理活动，消暑保健有较好的的作用。

苦菜性味苦寒，可炒、涮、凉拌、生吃等。

香椿芽：

香椿是时令名品，含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。含有维生素E和性激素物质，有抗衰老和补阳滋阴的作用，故有“助孕素”的美称。可炒、凉拌，煎炸等。

烟台宝华开元名都大酒店全体员工真诚期待新老顾客的光临！

Hello，伙伴们